Partyplatten

Platte mit drei Sorten Hummus (nach Saison), frische Falafel, Champignons, Kartoffeln, Baharat-Karotten, Peperoni-Kichererbsen, Pita Brötchen

Platte mit verschiedenen Tapas: Grana Padano, Chorizo, gegrillte Zucchetti, Paprika gefüllt mit Frischkäse, marinierte Crevetten, Pouletbrust an Chimichurri, grüne und Kalamata Oliven, Kartoffel, Pita Brötchen

Platte mit je 5 Amuse Bouche Crevetten, gehacktes Ei, Thonmousse, Spargel, Rindstartar und Rauchlachs

Platte mit je 4 Amuse Bouche Thonmousse, Spargel, Sellerie, gehacktes Ei und Rauchlachs

Platte bestehend aus Polarsandwichrollen gefüllt mit Peperoni, Karotten, Thon, Cole Slaw Salat, Schinken, Antipasti und Trutenschinken mit Mangochutnay

Platte bestehend aus 36 Polarsandwiches gefüllt mit Salami, Brie, Golfetta, Antipasti, Schinken Curry, Ei und Thon

Platte mit Grana Padano, Tête de moine, Greyerzer, Appenzeller und Sbrinz, garniert mit getrockneten Aprikosen, Cranberries, frischen Trauben und Baumnüssen

Platte mit Speck, Trockenfleisch, Rohschinken, Wildheuersalsiz und Sbrinz, Cornichons und Cherrytomaten

Platte mit Gurken, gebratenen Kartoffelschnitzen, Rüebli, Stangensellerie, grünem Spargel, Peperoni und Cherrytomaten, Kräuterquark, Cocktail- und Curry-Bananensauce

20 Laugensandwiches gefüllt mit Salami, Hummus, Frischkäse und Hinterschinken

Platte bestehend aus 30 vegetarischen Mini-Brötli gefüllt mit Mangochutneyfrischkäse, Käse und Antipasti

Platte bestehend aus 30 Mini-Brötli gefüllt mit Rauchlachs, Brie, Rohschinken und Trockenfleisch

Platte mit Bündner Coppa, Rohschinken, Trockenfleisch, Salami, Hobelkäse, Cherry-Tomaten und Mozzarelline

Platte mit Salami, verschiedenen Aufschnittsorten, Hinterschinken, Tomaten und Maiskölbchen garniert