Beschreibung und Zutatenliste
Zutaten:
Platte mit Bündner Coppa, Rohschinken, Hobelfleisch, Salami, Hobelkäse, Cherry-Tomaten und Mozzarelline
Deklaration
MOZZARELLA [MILCH (Schweiz), Kochsalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Lab (mikrobiell), MILCHsäurebakterien], Tomaten, KÄSE, Bündnerfleisch [Rindfleisch (Schweiz), Kochsalz jodiert, Gewürz, Traubenzucker, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E301], Rohschinken [Schweinefleisch (Schweiz), Kochsalz jodiert, MILCHzucker, Gewürz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E301], Salami [Schweinefleisch (Schweiz), Rindfleisch (Schweiz), Speck (Schweiz), Schwarte, Kochsalz jodiert, Natriumcaseinat (aus MILCH), MILCHzucker, Gewürz (mit SENF), Traubenzucker, Antioxidationsmittel: E301, Säuerungsmittel: E331, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: E252, Gewürzextrakt], Coppa [Schweinefleisch (Schweiz), Kochsalz jodiert, Gewürzextrakt, Rum, Antioxidationsmittel: E301, Dextrose, Konservierungsstoff: E252, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürz, MILCHzucker], Petersilie, Endivien, Zuckerhutsalat, Chicoree, Weisskabis, Frisée
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