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Bratenplatte

Bratenplatte

CHF 80.00 inkl. MwSt.

Beschreibung und Zutatenliste

Zutaten:

Platte mit Roastbeef, Kalbsschulter, Pouletbrust und Rinds-Pastrami, Tartar- und Cocktail-Sauce

Deklaration

Pouletfleischerzeugnis [Pouletfleisch (Schweiz), Kochsalz jodiert, Zucker, Würzmischung mit SENF, Sonnenblumenöl, Traubenzucker, Säuerungsmittel: E331, Backtriebmittel: E450, Stabilisator: E451, Aroma], Englisch Braten [Rindfleisch (Schweiz), Gewürz, Kochsalz jodiert, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure, Aroma], Rindspastrami [Rindfleisch (Schweiz), Kochsalz, Gewürz, Traubenzucker, Zucker, Backtriebmittel: E450, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Modifizierte Wachsmaisstärke: E1412], Kalbfleisch (Schweiz), Rapsöl, Tomaten, Lollo grün, Gurken, EIGELB (aus Bodenhaltung), Weissweinessig, Zucker, Branntweinessig, Tomatenkonzentrat, Essig, Kochsalz jodiert, EIWEISS (aus Bodenhaltung), SENF, Kapern, EIER (aus Bodenhaltung, Europa) 0,2%, Kochsalz, Zwiebeln, Cognac, Glucosesirup, Kräuter, Alkoholessig, Knoblauch, Tafelessig, Konservierungsstoff: E202, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakt, Modifizierte Wachsmaisstärke: E1412, Meersalz, Zitronensaft aus Konzentrat, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Paprika, Pfeffer, Zitronensaft, Dextrose, Verdickungsmittel: E415, Muskatnuss, Bockshornklee, Aromaextrakte, Pastinaken, Petersilienwurzel, modifizierte Kartoffelstärke, Liebstöckel, Butterpilzpulver, Hefeextrakt, Zitronensaftpulver, Farbstoff: E 150d, weisser Pfeffer, Palmöl, Zwiebelpulver, Koriander, Trennmittel: E552, Petersilie, Säuerungsmittel: Milchsäure, Konservierungsstoff: E211, Kurkuma, Dill, Lorbeer, Nelken, Estragon, Cayennepfeffer

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